In questi giorni il freddo, il vento e la pioggia non ci stanno di certo risparmiando!
La soluzione migliore, in questi casi, è quella di riscaldarsi a tavola, magari davanti ad una buona minestra, come la pasta e patate, ricetta non prettamente ragusana ma preparata da moltissime nonne.
Gli ingredienti sono semplici e nutrienti, è un piatto “povero” ma goloso e sostanzioso.
Se poi per condirla utilizziamo un prodotto come la salsa di pomodoro ciliegino Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia, prodotta con pomodorini ragusani, genuina e senza additivi, ci garantiamo anche un prodotto sano, oltre che buonissimo.
Pasta e patate
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di pasta corta
500 gr di patate
330 ml di passata di pomodoro ciliegino
1/2 cipolla
Un ciuffetto di basilico
Olio Extra Vergine di Oliva
Sale, pepe nero
Qualche cucchiaio di formaggio grattugiato (facoltativo)
