Torna a Giarratana la tipica “Sagra della cipolla”, nella sua trentaseiesima edizione.
Organizzata dall’associazione “Cipolla di Giarratana” in stretta sinergia con l’Amministrazione comunale l’edizione 2014 continua a caratterizzarsi per l’importante svolta che è stata marcata rispetto al recente passato con un articolato il programma della giornata.
Si svolgerà come da tradizione il 14 agosto. A partire dalle ore si comincia , in piazza Martiri d’Ungheria, con la premiazione del concorso per la cipolla più grossa, per dare poi il via alla campagna promozionale della cipolla e del torrone bianco.
A seguire l’apertura della sagra con il festival medievale dei tamburi e la presenza di musici e gruppi folkloristici. In piazza 13 ottobre 1902 sarà installato il mercatino dell’hobby e della creatività. Alla villa comunale ci sarà il mercatino dell’artigianato.
Il laboratorio del gusto dei piatti tipici a base di cipolla prenderà il via anche in questo caso alle 17 in piazza Martiri d’Ungheria e sarà curato dall’associazione “Cipolla di Giarratana” con la collaborazione del ristorante “Le due Palme”.
Tra i gruppi che parteciperanno immancabili, naturalmente, i Tamburi di Giarratana ma ci saranno anche i tamburi di Buccheri, l’associazione Madrigale di Buccheri e gli sbandieratori di Noto: quindi ci sarà il concerto del gruppo “Nunnè lapa né musca” e quello del gruppo Stracoustic. Poi, l’esibizione della Luna Rossa Orchestra, in piazza 13 ottobre 1902, a partire dalle 21.
“Al centro della giornata – dice il sindaco Lino Giaquinta – la degustazione dei piatti con la cipolla e l’esaltazione di un ortaggio che, per quanto ne sappiamo, ha delle caratteristiche uniche, sino a farlo diventare una vera e propria prelibatezza sulle nostre tavole. Promuoveremo anche il torrone di Giarratana. Ecco perché ci stiamo impegnando al massimo consapevoli che questa 36esima edizione continuerà a fungere da spartiacque rispetto a ciò che la kermesse è stata in passato. Percepiamo grande entusiasmo attorno. Così come entusiasmante sarà di certo il coinvolgimento dei cittadini e delle varie realtà associative, su tutte l’associazione “Cipolla di Giarratana”, che puntano a veicolare l’immagine, e il sapore, della nostra cipolla”.
