Jobbing Centre, ente di Formazione, che opera nel settore da parecchi anni, organizza un Corso Superiore di pasticceria, caffetteria e bartender. La data di inizio è prevista per il prossimo 30 Marzo. Il corso è realizzato in collaborazione con primaria Agenzia per il Lavoro, ed è prevalentemente rivolto a chi ha già conoscenze basilari e vuole acquisire competenze specialistiche in un settore specifico. L’attività didattica prevede 240 ore di lezioni, tra teoria in aula e pratica in laboratorio. Il corso è rivolto a 30 gli allievi, attualmente in stato di disoccupazione. Le lezioni si svolgeranno in Contrada Puntarazzi a Ragusa presso la sede di Jobbing Centre, dal Lunedì al Venerdì, dalle 8.30 alle 13.30 (classe mattina) e dalle 14.30 alle 19.30 (classe pomeridiana). Per il conseguimento dell’attestato finale è previsto l’obbligo di presenza per almeno il 70% delle ore. Le iscrizioni vanno effettuate entro il prossimo 20 Marzo.
Gli Argomenti trattati:
– Pasticceria: gli impasti, le creme, i biscotti, le torte, il cioccolato, le mousse, le bavaresi, i parfait e i semifreddi, i lievitati, i dessert al piatto, la pasticceria salata.
– Caffetteria: l’espresso e il cappuccino, la montatura del latte, i decori sul cappuccino, i cocktail a base di caffè.
– Bartender: ricette, tecniche di miscelazione, tecniche avanzate di versaggio, prove di speed test, flair base.
Per informazioni, iscrizioni contattare:
Jobbing Centre
Via San Luigi, 71 – 97100 Ragusa
Tel. 0932 604026 – Cell. 3465016739
C.da Puntarazzi, S.R 13, Civ.2 – 97100 Ragusa
Tel. 0932 1865244 – Cell. 3465016739
ragusa@jobbing.it
