Iniziano le giornate calde, e con loro la voglia di cibo più fresco e leggero.
I gamberetti marinati con mandorle e pomodorini hanno tutta la freschezza del pesce crudo con un tocco di sapidità “tutta sicula”.
L’ideale per stasera? Goderseli in terrazza con un bel bicchiere di vino bianco!
Gamberetti marinati con mandorle e pomodorini
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di gamberetti freschi
50 gr di mandorle pelate
200 gr di pomodorini
Un ciuffetto di menta
Un ciuffetto di basilico
1 limone
Olio d’oliva
Sale
Peperoncino
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