Cari lettori, oggi vi lascio una ricetta tanto semplice quanto buona e profumata: le bavette con crema di zucchine al profumo di menta. Inizia finalmente la bella stagione, e tutti abbiamo voglia di cibo più fresco e meno calorico in vista della temutissima prova costume. Questo primo può essere il giusto compromesso tra gusto e leggerezza. Che ne dite di provarlo?
Bavette con crema di zucchine al profumo di menta
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di bavette
2 zucchine verdi o bianche
120 gr di philadelphia
5 cucchiai di latte
Olio d’oliva
Sale, pepe
10-12 foglioline di menta
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