Refezione scolastica, si ricomincia. Da lunedì al via il servizio per la primaria e la materna. A darne comunicazione, questa mattina, nel corso di una conferenza stampa (nella foto), l’assessore alla Pubblica istruzione del Comune di Ragusa, Salvatore Martorana, il quale ha annunciato una vera e propria rivoluzione nel servizio. Anche se la prima rivoluzione, per il momento, riguarda l’incremento delle tariffe, circostanza che ha già fatto lamentare alcuni genitori.
Martorana, assieme a Pietro Greco della Coldiretti, Giovanni Sortino in rappresentanza dell’Associazione temporanea d’impresa che si è aggiudicata l’appalto e Arianna Guarnieri, dirigente del settore, ha spiegato che le novità principali riguardano l’utilizzo di prodotti a chilometro zero, la supervisione di un esperto per testare la qualità dei cibi e l’utilizzo di un software che consentirà agli utenti di potere disporre, se necessario, di un pasto personalizzato.
Insomma, molte le novità rispetto alla scorsa stagione scolastica anche se bisognerà sperimentare sul campo, ossia sul piatto dei bambini, se il miglioramento qualitativo è effettivo. Del resto, occorrerà aspettare ancora qualche altro giorno prima di potersi pronunciare in maniera definitiva.
