Cari lettori, benritrovati da Mastercheffa! Oggi vi lascio una ricetta semplice semplice, perfetta per cena: il risotto rosso ai piselli. Pochi e semplici ingredienti, ma di qualità, come la salsa di ciliegino di Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia, senza conservanti e senza condimenti aggiuntivi, che si può aromatizzare a piacimento in cottura. Questo risotto gustoso e colorato piace molto anche ai più piccoli proprio per la semplicità del suo gusto. Provatelo! 🙂
Risotto rosso ai piselli
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di riso carnaroli
1 bottiglia di salsa di pomodoro ciliegino Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia
200 gr di piselli freschi o surgelati
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale, pepe nero
Olio extra vergine di oliva
4 cucchiai di formaggio grattugiato
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