A Ibla, il primo concorso nazionale Le tipicità enogastronomiche italiane per scale del gusto

Sono accorsi in tanti da tante parti d’Italia e adesso sono già a Ragusa Ibla. Il primo concorso nazionale “Le tipicità enogastronomiche italiane per le scale del gusto” si svolgerà sabato 13 e domenica 14 ottobre dalle ore 21:00 alle 23:00 come inizialmente previsto. Ma in via eccezionale, dagli spazi aperti lungo le scalinate dove originariamente si sarebbe dovuto tenere ci spostiamo a Palazzo Cosentini.  Ad aspettarvi saranno i 19 istituti alberghieri provenienti da 9 diverse regioni. Ogni scuola rielaborerà l’alimento più rappresentativo di un’azienda espositrice inserendolo all’interno di una ricetta tipica della propria città di provenienza. Tutto in versione finger food. Il concorso sarà presieduto da tre tipologie di giuria: la giuria tecnica di laboratorio, la giuria tecnica esterna e la giuria popolare. Appuntamento quindi a stasera alle ore 20:30 a Palazzo Cosentini.