“L’uovo-illusione” di Accursio Craparo di Accursio Ristorante di Modica (una stella Michelin) entra nel menu di selezione internazionale del ristorante In Situ del SFMOMA San Francisco Museum of Modern Art. Il luogo più appropriato per ospitare un’opera d’arte concettuale, ludica e soprattutto gustosa da mangiare.
14 chef, con un rispettivo piatto-firma, scelti dal tristellato Michelin, chef-owner Corey Lee (Benu Restaurant e Monsieur Benjamin) hanno l’onore e il piacere di rappresentare il loro rispettivi territori in questa “originale” tavola planetaria, che non poteva che essere ideata nella ”Città Santuario” di San Francisco, California.
