Torna la “Sagra dei sapori chiaramontani”, giunta ormai alla tredicesima edizione. L’appuntamento è per l’11 agosto a Villaggio Gulfi.
Cosa c’è di meglio, infatti, se non trascorrere una piacevole serata estiva degustando la salsiccia nella stessa cittadina in cui si “magnifica il porco”? O, ancora, deliziare il palato con alcune prelibatezze gastronomiche come la caponata di olive rigorosamente chiaramontana? Senza dimenticare il sapore speciale del formaggio caciocavallo Dop a cui si affiancano i peperoni, gli spiedini di carne rigorosamente arrostita e la bontà del pane casareccio.
Il trionfo del gusto troverà domicilio, anche quest’anno, alla “Sagra dei sapori chiaramontani”, promossa dall’associazione “Villaggio Gulfi” e si svolgerà nell’omonimo quartiere con il sostegno dell’amministrazione comunale. Giunta alla tredicesima edizione, la sagra si prefigge un obiettivo specifico: esaltare le peculiarità gastronomiche del territorio. “Il tutto – affermano i componenti dell’associazione – condito con olio di oliva chiaramontano che sappiamo quali e quanti riconoscimenti, in giro per il mondo, sia riuscito ad ottenere. L’olio Dop dei Monti iblei è un vero e proprio lusso per la cucina nel senso che continua a riscuotere successi nelle tavole internazionali ormai da parecchi anni. E noi lo utilizzeremo per rendere ancora più speciale i piatti che saranno serviti”. Non solo gastronomia, però.
L’associazione punta a promuovere anche le bellezze naturali del territorio. Per informazioni in proposito chiamare il 320.4417227. I componenti dell’associazione, spiegano: “E’ cominciato quasi tutto per scherzo, come una scommessa. Eravamo e siamo innamorati della nostra terra. Oggi, dopo avere tenuto dodici edizioni, possiamo senz’altro dire che gli obiettivi prefissati sono stati centrati. Anche stavolta, per questo tredicesimo appuntamento, ci sarà la possibilità, a partire dalle 20, di dare il doveroso spazio a quanti non solo vogliono degustare i prodotti buoni della nostra terra ma intendono trascorrere qualche momento all’insegna della più sana spensieratezza. E lo potranno fare ballando ai ritmi del complesso “Musica e magia” di Damiano Scollo”.
