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Home Cucina

Pasta con Zucca, Guanciale e Mandorle: un altra ricetta di “C’è Luce in cucina”

by Redazione
29 Ottobre 2018
in Cucina
Pasta con Zucca, Guanciale e Mandorle: un altra ricetta di “C’è Luce in cucina”
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Ritorna questa settimana l’appuntamento con la rubrica di ricette curata dalla nostra Lucia Esposito, una ragazza non vedente che ha creato in collaborazione con Radio Siani , emittente Radio, una rubrica denominata C’è Luce in Cucina.

Ecco la ricetta che questa settimana ci propone:

PASTA CON ZUCCA, GUANCIALE E MANDORLE

Ingredienti:

– 500 gr di mezze maniche rigate;

– 700 gr di zucca;

– 1 dado vegetale o brodo vegetale q.b.;

– 150 gr di guanciale;

– 1 scalogno o 1 picchio d’aglio tritati;

– peperoncino e prezzemolo q.b.;

– 1 noce di burro;

– 1 pugno di mandorle sgusciate tritate;

– parmigiano o grana q.b.

Anche la Coop ha deciso di sposare l’iniziativa di Lucia fornendo tutte le materie prime necessarie, per questo nelle video ricette vedrete tutti gli ingredienti utilizzati a marchio coop.

Di seguito il link da cui potete seguire il procedimento della ricetta:

http://youtu.be/mUyH-reSmQw

 

Tags: LuciaRicetteZucca

Redazione

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