Nasce a Ragusa Behy – Bottega Enogastronomica Hyblea, un locale sempre aperto per dare un servizio H24. Behy sorge sul sito dove, nel precedente millennio, c’era lo Jonio Hotel, in via Risorgimento 49, di fronte al Viale Sicilia. Behy è un marchio Etoile D’or, prestigioso locale di Catania, ed è disponibile per ventiquattro ore consecutive a soddisfare ogni esigenza di cibi o bevande degli avventori. La Bottega Enogastronomica Hyblea è peculiare per essere un locale per il popolo della notte: all’orario dell’uscita dalle discoteche rappresenta una meta per gli “affamati e assetati” giovani protagonisti di sfrenate danze, ma anche per i più “tranquilli” per il momento conclusivo del “giretto serale”, dove poter gustare sempre un bel cornetto caldo. Behy propone arancini, cipolline, pizzette, romane e tanta altra rosticceria della cultura catanese, affiancati ad una raccolta di vini selezionata, cannoli, cornetti, cassate siciliane e pasticcini per tutti i palati. La Bottega Enogastronomica Hyblea ha pensato a tutti i gusti per dare un servizio di qualità durante le 24 ore giornaliere: gastronomia a pranzo, ristorazione la sera, pizzeria con forno a legna a pranzo e a cena, salumi, formaggi, frutta, verdure, insalate, una prelibata pasticceria ragusana. “Abbiamo voluto assume maestranze ragusane provenienti da altre attività che sono state chiuse a Ragusa – dichiara il titolare di Behy, il dott. Antonello Lentini – per offrire ai clienti una professionalità acquisita negli anni, garantita dall’esperienza di 25 professionisti ragusani che altrimenti rischiava di essere dispersa”. Il primo appuntamento è per lunedì 6 febbraio: Behy organizza un Open Day con degustazione gratuita, dalle 8 alle 24, di pizzette, cipolline, arancine catanesi, cornetti caldi e caffè.
Ragusa 4/2/2017
Behy – Bottega Enogastronomica Hyblea
