Sequestrate cinque tonnellate di carne equina a Rosolini, era pronta per essere immessa anche sul mercato ibleo

Cinque tonnellate di carne equina, fresca e abusivamente congelata, pronta per essere immessa sul mercato, con una bollatura sanitaria contraffatta. I carabinieri dei Nas di Catania e Ragusa, in collaborazione con il Noe di Catania, hanno scoperto un traffico di macellazione clandestina equina a Rosolini. Sono state sequestrate due aziende, diverse aree inquinate, una macelleria e prodotti derivanti dalla macellazione, per un valore di oltre un milione di euro. I proprietari sono stati denunciati. All´interno di una macelleria sono stati trovati i timbri falsi utilizzati per simulare i “bolli sanitari”; si tratta dei sigilli dei veterinari delle Aziende sanitarie che attestano la salubrità degli animali macellati e l´idoneità delle carni al consumo umano. I militari sono risaliti al luogo di macellazione degli equini individuando, nelle vicinanze, un’azienda agricola dove si trovava un mattatoio clandestino al cui interno i militari hanno sorpreso un uomo intento a macellare un equino di sospetta provenienza. Pessime le condizioni igieniche riscontrate, del tutto mancanti le autorizzazioni alla macellazione. I controlli hanno consentito di scoprire un allevamento abusivo con circa 40 equini di provenienza sconosciuta che erano tenuti in una azienda attigua a quella sequestrata. I carabinieri del Noe hanno anche trovato tre distinte aree dove venivano depositate le deiezioni degli animali, classificato “rifiuto speciale”.